Бизнес-модель McDonald's построена на нескольких ключевых источниках дохода, которые делают компанию одной из самых прибыльных в мире. Рассмотрим основные статьи доходов сети ресторанов быстрого питания.
Содержание
Основные источники дохода McDonald's
| Источник дохода | Доля в прибыли | Особенности |
| Франчайзинг | 60% | Роялти от франчайзинговых ресторанов |
| Продажа недвижимости | 25% | Аренда помещений франчайзи |
| Корпоративные рестораны | 15% | Прямые продажи в собственных точках |
Самые прибыльные продукты в меню
- Напитки (газировка, кофе) - маржа до 90%
- Картофель фри - маржа около 80%
- Гамбургеры и чизбургеры - маржа 70-75%
- Салаты и десерты - маржа 65-70%
- Завтраки - маржа 60-65%
Факторы высокой прибыльности
- Система массовых закупок ингредиентов
- Стандартизированные процессы приготовления
- Высокая оборачиваемость мест в ресторанах
- Минимальные затраты на персонал
- Эффективная логистика и цепочки поставок
McDonald's зарабатывает больше всего не на продаже бургеров, а на франчайзинговой модели и операциях с недвижимостью. Компания владеет землей и зданиями большинства своих ресторанов, сдавая их в аренду франчайзи, что обеспечивает стабильный пассивный доход. Высокая маржинальность напитков и картофеля фри дополняет эту прибыльную бизнес-модель.
